90g
*12
Prosciutto sušená šunka s olivami a sušenými paradajkami
4,50 €
100g
*7
Hovädzie carpaccio s hoblinami parmezánu a panenským olivovým olejom
5,90 €
80g
*4
Údený losos s limetkovo-bylinkovým dressingom
6,20 €
100g
*3
Tataráčik s cesnakovými hriankami
6,50 €
80g
*7
Grilovaný kozí syr v gazdovskej slaninke na marinovanom šaláte so scherry paradajkami
5,40 €
80g
*7
Gratinované slimáky s jemným bylinkovo-cesnakovým maslom
5,50 €
0,25l
*1,3
Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
1,60 €
0,25l
*1,7
Cuketová krémová s bylinkovým chrumkavým chlebíkom
1,90 €
0,25l
*1,7
Paradajková polievka s bazalkou a mozarellou
1,70 €
0,25l
*1,7
Cappuccino z medvedieho cesnaku a zázvoru
1,90 €
200g
*1,4,7
Grilovaný losos na zelenej špargli s kaparovou omáčkou
14,50 €
200g
*1,3,4
Steak z tuniaka na grilovanej zelenine s bernskou omáčkou
18,90 €
200g
*1,4
Zubáč z grilu na citrónovom špenáte
12,30 €
150g
*1,7
Kuracie prsia z grilu plnené hermelínom, sušenou paradajkou a čerstvou bazalkou
7,90 €
150g
*1,7
Kuracie medailónky s rokfortovou omáčkou
7,50 €
150g
*1,7
Kurací špíz na rozmaríne s jemnou vínovou omáčkou
7,70 €
150g
*1,7
Hydinové ragú s lesnými hubami a smotanou
7,20 €
150g
*1,7
Morčací steak s restovanými šampiňónmi v jemnej omáčke
7,90 €
150g
*1,7
Pestrý morčací špíz s farebnou zeleninou a s prelivom, z bazalkového pesta
7,50 €
150g
*1,3,7
Plnené morčacie prsia so špargľou v kabátiku z kukuričných lupienkov
7,90 €
200g
*1,7
Chrumkavé kačacie prsia s karamelizovanými jabĺčkami
12,90 €
150g
*1,3
Viedenský teľací rezeň dekorovaný citrónom a kaparami
12,50 €
150g
*1,7
Saltimbocca
Teľací prírodný rezeň s parmskou šunkou a šalviou
12,70 €
200g
*7
Filet steak z hovädzej sviečkovice s bylinkovým maslom
18,90 €
200g
*1,7
Pfeffer filet steak z hovädzej sviečkovice s omáčkou zo zeleného korenia
19,90 €
150g
*1,7
Rezančeky z hovädzej sviečkovice so sušenými paradajkami a gorgonzolou
12,90 €
200g
*1,7
Rump steak (Argentína) so zelenými fazuľkami obalenými v slaninke s jemnou brandy omáčkou
14,90 €
200g
*1,7
Tranžírovaná bravčová panenka , na hubovej omáčke
11,90 €
150g
*1,7
Bravčové medailónky v slaninke na sladkých hráškových luskoch
11,50 €
350g
*1,3
Creste di gallo s parmskou šunkou, olivami a sušenými paradajkami
6,90 €
350g
*1,3,4
Creste di galo s plodmi mora a paradajkovou omáčkou
6,50 €
350g
*1,3,4,7
Tagliatelle s lososom a smotanovou omáčkou
7,20 €
350g
*1,3
Tagliatelle s mozarellou, schery paradajkami a cesnakovým špenátom
6,20 €
350g
*1,3, 7
Farfalle s kuracími rezančekmi v smotanovej omáčke
6,50 €
350g
*1,3
Farfalle s hubami, čerstvou bazalkou a plátkami cesnaku
6,90 €
120g
*1,3,7
Vyprážaný hermelín s brusnicami na opečenom toaste
5,90 €
400g
*7
Pestré zeleninové rizoto s hoblinami parmezánu
5,50 €
400g
*7
Rizoto s lesnými hubami a bielym vínom
6,20 €
200g
*7
Pstruh pečený v morskej soli
Za každých 10 g nad 200 g
7,90 €
0,30 €
200g
*7
Medové kačacie prsia s pomarančovým chutney
13,90 €
150g
*7
Flambovaná veža
Blue note
Prekladané medaliónky z hovädzieho, bravčového a morčacieho mäsa s grilovanou zeleninou, ochutenou pestom Genovese
11,50 €
200g
*1,7
Konfitované (pomaly pečené) zajačie stehno s opekaným ružičkovým kelom a slaninkou
14,20 €
150g
*1,7
Pikantné rezančeky z bravčovej panenky a hovädzej sviečkovice so zázvorom a zeleninou
10,90 €
Šalátový bufet
malý miešaný šalát
1,90 €
veľký miešaný šalát
2.90 €
250/100g
*11
Pestrý šalát s grilovanými kuracími rezančekmi v sezame
6,20 €
250/100g
*4,7
Veľký šalátový tanier s opečeným lososom a bylinkovým dressingom
7,50 €
250/90g
*2,7
Krevety kráľovské z grilu na pestrofarebnom šaláte
8,30 €
250/80g
*7
Šalátový tanier s kozím syrom a olivami
7,90 €
250/100g
*7
Miešané listové šaláty so zeleninou
7,50 €
200g
*7
Varené zemiaky s maslom
1,50 €
200g
*7
Opekané zemiaky s rozmarínom
1,50 €
200g
*7
Ryža
1,50 €
200g
*1,3,7
Opekané viedenské knedle
1,50 €
200g
*7
Zemiakové pyré
1,50 €
150g
Americké zemiaky
1,50 €
150g
Zemiakové vlnky
1,50 €
150g
*1,3
Zemiakové krokety
1,50 €
150g
*1,3
Cestovina
1,50 €
150g
*7
Grilovaná zelenina
1,90 €
150g
*7
Anglická zelenina s maslom
1,70 €
50g
*7
Tatarská omáčka / kečup
0,90 €
90g
*7
Výber zmrzlín so šľahačkou
1,90 €
150g
*7
Horúca láska, vanilková zmrzlina s horúcimi malinami
2,80 €
150g
*7,8
Orechová zmrzlina s marinovanými slivkami v grand marnier
3,90 €
130g
*3,7
Blue note - Mousse au chocolat
Čokoládová pena z bielej a tmavej čokolády
3,50 €
120g
*3,7
Créme bruleé s marinovaným sušeným ovocím
2,50 €
150g
*1,3,7
Crepes Suchard
flambované čokoládové palacinky so šľahačkou
3,70 €
150g
*7
Syrová veža z eidamu, ementálu a údeného syra s olivami
3,50 €
200g
*7
Syrový festival Jazz (niva, parmezán, mozarella, hermelín)
5,90 €
predjedlá
polievky
hlavné jedlá
cestoviny, bezmäsité jedlá
špeciality, šaláty
prílohy
dezerty
Jedálny lístok platí od :
1.apríla 2009
Ceny sú uvedené vrátane DPH
Ceny kalkuloval : Jozef Haluza
Jedálny lístok zostavil : Jozef Haluza
* Alergény
