120g
Plátky parmskej šunky dekorované sušenými paradajkami a olivami
Jemne nakrájaná talianska sušená šunka
3.50 €
/ 105.44 Sk
125g
Terina z husacej pečene podávaná s marinovanou hruškou
Husacia paštéta dochutená šalviou a orechmi
4.30 €
/ 129.54 Sk
90g
Hovädzie carpaccio s limetkovou vinaigrete a hoblinami parmezánu
Tenké plátky marinovanej hovädzej sviečkovice
6.20 €
/ 186.78 Sk
80g
Gratinované slimáky s jemne dochuteným bylinkovým maslom
Zapekané slimáky s bylinkovým maslom
3.60 €
/ 108.45 Sk
130g
Cuketovo-baklažánové závitky plnené zeleninovým tatarom a mätou
Grilovaná cuketa a baklažán s jemnými kúskami čerstvej zeleniny
3.30 €
/ 99.42 Sk
0.25l
Zlatistý slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
1.30 €
/ 39.16 Sk
0.25l
Tekvicová krémová polievka ochutená so zázvorom a pomarančom
1.30 €
/ 39.16 Sk
0.25l
Capucino z medvedieho cesnaku s kúskami údeného pstruha
1.60 €
/ 48,20 Sk
0.25l
Jemná hubová polievka dekorovaná s creme fraiche
1.60 €
/ 48.20 Sk
0.25l
Bažantí vývar so šampiňónmi na masle a jullien zeleninou
1.60 €
/ 48.20 Sk
200g
Losos z grilu so zelenou špargľou a kaparovou omáčkou
8.20 €
/ 247.03 Sk
200g
Steak z tuniaka pripravený do ružova na grilovanej zelenine s wasabi maslom
9.80 €
/ 295.23 Sk
150g
Kuracie prsia z grilu plnené hermelínom, sušenou paradajkou a čerstvou bazalkou
4.90 €
/ 147.62 Sk
150g
Kuracie medallionky s jemným bylinkovo-vínovým krémom
4.50 €
/ 135.57 Sk
150g
Morčací špíz v mede s curry-kokosovou omáčkou
4.90 €
/ 147.62 Sk
150g
Morčací steak so smotanovo-šampiňónovou omáčkou zjemnenou balsamicom
4.90 €
/ 147.62 Sk
200g
Chrumkavé kačacie prsia na karamelizovaných jabĺčkach s tymiánovou omáčkou
8.70 €
/ 262.10 Sk
150g
Viedenský rezeň dekorovaný citrónom a kaparami
Teľací rezeň vypražený do zlatista
7.90 €
/ 238.00 Sk
150g
Saltimbocca
Teľací prírodný rezeň s parmskou šunkou a šalviou
8.40 €
/ 253.06 Sk
200g
Filet steak Maître d`hôtel
Steak z juhoamerickej sviečkovice s bylinkovým maslom
15.90 €
/ 479.00 Sk
200g
Pfeffer steak
Steak z juhoamerickej sviečkovice so zeleným korením
16.30 €
/ 491.05 Sk
150g
Filets mignons s rokfortovým prelivom na zemiakovej slame
9.90 €
/ 298.25 Sk
150g
Bravčová panenka so zázvorom na čili špenátovom hniezde
5.80 €
/ 174.73 Sk
150g
Bravčové medalliónky podávané s glazírovanou mrkvičkou a romanesko zeleninou
5.60 €
/ 168.71 Sk
300g
Creste di gallo s parmskou šunkou, olivami a sušenými paradajkami
Talianska cestovina „Kohútie hrebienky“ so sušenou šunkou
4.90 €
/ 147.62 Sk
300g
Tagliatelle s lesnými hubami spenenými na panenskom olivovom oleji
Širšie rezance s lesnými hubami na olivovom oleji
4.50 €
/ 135.57 Sk
300g
Blanšírovaná zelenina preliata holandskou omáčkou
3.90 €
/ 117.49 Sk
120g
Hermelín v slnečnicovo-orechovom obale s brusnicami
Vypražený hermelín v obale so semienkami slnečnice a orechov
4.30 €
/ 129.54 Sk
150g
Flambovaná veža Blue note
- Prekladané medalliónky z hovädzieho, bravčového a morčacieho mäsa s grilovanou zeleninou, ochutenou pestom Genovese
6.60 €
/ 198.83 Sk
Šalátový bufet
malý miešaný šalát
2.10 €
/ 63.26 Sk
veľký miešaný šalát
2.80 €
/ 84.35 Sk
300g
Pestrý šalát s grilovanými kuracími prsiami preliaty koktailovým dressingom
4.50 €
/ 135.57 Sk
300g
Listový šalát s mozzarelou, paradajkou a bazalkovým pestom
4.50 €
/ 135.57 Sk
300g
Krevety kráľovské z grilu na pestrofarebnom šaláte
6.50 €
/ 195.82 Sk
200g
Zemiakové mesiačiky na masle
1.20 €
/ 36.15 Sk
200g
Opekané zemiaky s rozmarínom
1.20 €
/ 36.15 Sk
150g
Americké zemiaky
1.20 €
/ 36.15 Sk
150g
Zemiakové vlnky
1.20 €
/ 36.15 Sk
150g
Zemiakové krokety
1.20 €
/ 36.15 Sk
200g
Ryža
1.20 €
/ 36.15 Sk
200g
Zázvorová ryža
1.20 €
/ 36.15 Sk
150g
Cestovina
1.20 €
/ 36.15 Sk
150g
Grilovaná zelenina
1.90 €
/ 57.24 Sk
50g
Tatarská omáčka / kečup
0.90 €
/ 27.11 Sk
130g
Blue note - Mousse au chocolat
Čokoládová pena z bielej a tmavej čokolády
2.40 €
/ 72.30 Sk
120g
Créme bruleé
jemný vanilkový krém so zapečenou karamelovou kôrkou
2.20 €
/ 66.28 Sk
150g
Crepes Suchard
flambované čokoládové palacinky so šľahačkou
2.50 €
/ 75.32 Sk
150g
Horúca láska, vanilková zmrzlina s horúcimi malinami
2.30 €
/ 69.29 Sk
200g
Syrové variácie dekorované sušenými paradajkami a olivami
5.60 €
/ 168.71 Sk
predjedlá
polievky
hlavné jedlá
cestoviny, bezmäsité jedlá
špeciality, šaláty
prílohy
dezerty
Jedálny lístok platí od :
1.apríla 2009
Ceny sú uvedené vrátane DPH
Ceny kalkuloval : Jozef Haluza
Jedálny lístok zostavil : Jozef Haluza
